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SOPA DE VERDURAS CON MARAVILLA
Como todavía se resiste a marchar el frío, hoy he preparado una sopa de verduras para calentar el cuerpo. Para la comida del mediodía o para la cena da igual, una sopita siempre cae muy bien al...
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BUÑUELOS DE CUARESMA
En uno de los grupos en los que estoy, se hacen retos quincenales y en esta quincena el reto es un plato dulce o salado tradicional de semana santa. En el " Alt Empordà " se hacen los buñuelos de...
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ALMEJAS A LA MARINERA
En casa no hay Domingo sin aperitivo, es una costumbre que tenemos desde siempre y que si por algún motivo, algún Domingo no lo hay, parece que nos falta algo. Últimamente, parece que estoy de capricho...
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CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA DE PEDRO XIMENEZ
Las carrilleras, una carne muy rica que quizás no a todo el mundo le guste, pero eso es como digo yo ..... " quizás es que las has probado poco " jeje. Esta carne cocinada en olla rápida y con esta...
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GARBANZOS A LO POBRE
Buenos días. Hoy toca una receta sin casi ningún trabajo, porque de vez en cuando también viene bien hacer cosas sencillitas y rápidas, para los que tienen que ir a trabajar o simplemente cuando hay...
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PATÉ DE HIGADITOS
Cuando compré mi queridisima amiga " Thermomix ", empezaron algunos descubrimientos culinarios. Este paté fue uno de esos descubrimientos que tanto gustan en casa, para una merienda o para el bocata de...
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CHAMPIÑONES GUISADOS CON JAMÓN
Los champiñones me gustan muchísimo, bueno cualquier tipo de setas en general. Es algo que procuro que no falte en mi cocina, son muy socorridos, se pueden preparar de muchas maneras y ademas pueden...
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SALSA ROSA
La salsa rosa, un aliño perfecto para las ensaladas de pasta, de arroz, para coctel de marisco, con las preparaciones que llevan piña tambien está muy rica. ¡¡ En fin esta salsa, sirve para un montón...
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AGUACATES RELLENOS DE ATÚN
Parece que quiere llegar el buen tiempo, nada mejor que empezar con las comidas fresquitas para los primeros calores. Este es un plato, rico y presentable, además se prepara muy rápido y eso es algo...
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BRAZO DE GITANO CON CHOCOLATE Y NATA
Hoy, antes de empezar la " operación bikini " un brazo de gitano que está buenísimo ( yo después de esta entrada me pongo a ello ). Antes hacía otro tipo de masa, pero navegando, navegando, encontré...
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MEDALLONES DE MERLUZA CON LANGOSTINOS Y GUISANTES
Hoy una receta de pescado, un pescado congelado que viene muy bien para los que hacemos la compra una vez a la semana, como es mi caso. Normalmente cuando me apetece comer pescado fresco, salgo...
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CRUDITÉS CON ALL I OLI, SALSA DE MOSTAZA Y SALSA ROSA
Hoy un aperitivo muy fácil y muy sano, unas verduritas que como no las vamos a cocer, conservan todas las vitaminas y propiedades. Las verduras crudas con ese colorido que solo verlas ya te invita a...
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ARROZ MIXTO
¡¡ Bueno, por fin he podido publicar este arroz !! Este es uno de los platos que se hace a menudo en mi casa. Mi marido es un enamorado de los arroces, pero últimamente se había empeñado en hacerlos...
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HUMUS
Esta es otra forma de comer legumbres y muy rica por cierto. Hace mucho tiempo que mi hijo me hablaba del hummus, pero nunca me había planteado hacerlo. Cuando empecé mi andadura por los blogs, vi que...
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MAGDALENAS INTEGRALES
Buenaaaaas. Hace dias que no entro por el blog, porque he estado un poco de bajón ( debe ser la " astenia primaveral " ) ¡¡ en fin !! intentaremos sobrellevarlo, como decía mi madre........ ¡ no hay...
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BIZCOCHITOS SIN HUEVO
Últimamente no pongo muchas recetas en el blog y es que la verdad ¡¡ no estoy muy inspirada !! Tengo mucho menos tiempo que cuando empecé y menos comensales para que se coman lo que cocino, así que me...
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ARROZ CON CONEJO Y ALCACHOFAS
Como ya he dicho alguna vez, mi marido es un enamorado del arroz, no se cansa de comer cada fin de semana " su arrocico " como dice el. Así que para no cansarnos los hacemos distintos, esta vez nos ha...
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CREMA DE ZANAHORIAS
Parece que ya empieza el buen tiempo, se ha hecho de rogar pero ya está aquí, la playa, el bronceado, etc. Hoy he preparado una crema de zanahorias que además de estar muy rica, ayuda a ponernos...
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HUEVOS CON ATÚN
Este es un aperitivo que gusta mucho, es fácil de preparar y muy rico. A mi marido le encanta y a mi también pero por culpa del dichoso colesterol, no lo puedo comer con la asiduidad que me gustaría....
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PAN DE MOLDE CON MASA MADRE
El pan es para mi todo un reto, me encanta probar casi todas las recetas que veo. La pena es que no puedo comer todo el que quisiera porque sino, estaría todo el día haciendo pan. Hace mucho tiempo...
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